Az almaecet fogyókúrás csodaszernek számít. Ha azonban nem szüntetjük meg a túlsúly valódi okát, ha továbbra is többet eszünk a kelleténél és keveset mozgunk, akkor az almaecet sem segíthet a fölösleges kilók eltüntetésében.
Ha odafigyelünk a helyes és mértékletes étrendre, továbbá sokat mozgunk a friss levegőn, könnyebben és gyorsabban fogyhatunk almaecet segítségével. Az ecet ugyanis serkenti az anyagcserét, elősegíti a zsírok lebontását, méregtelenít, javítja az emésztést, víztelenít és csökkenti az étvágyat – sőt az édességeket sem fogjuk annyira kívánni. Szinte minden anyagcsere-folyamatnál ecetsav jön létre köztes termékként. Az ecetsav közreműködése nélkül sem zsírokat, sem a szénhidrátokat nem tudnánk megemészteni, tehát életképtelenek volnánk. Szervezetünknek napi mintegy 100 g ecetsavra van szüksége az összes anyagcsere-folyamat működéséhez. Az ecet hozza csak igazán lendületbe az anyagcserénket. Rendszeres fogyasztása felgyorsítja az emésztést, elősegíti a táplálékkal felvett zsírsav felhasználását, és az energia-kivonást a szénhidrátokból. Az ecet serkenti a nyáltermelést is, márpedig a nyálnak két nagyon fontos feladata van: először is folyékonyabbá teszi a táplálékot, hogy az könnyebben haladhasson, ezen kívül amilázt tartalmaz, egy enzimet, amely már a szájban elkezdi elemeire bontani a keményítőt. Csak ebben a formában, egyszerű cukorként képes a vékonybél felvenni és a szervezet többi részébe szállítani a keményítőt, így tudja a szervezet hasznosítani az olyan élelmiszereket, mint a kenyér, liszt, burgonya vagy a rizs. Nehogy azt gondolja viszont bárki is, hogy a boltban kapható erős, hígítás nélkül fogyaszthatatlan ecetet kell kortyolgatnia ahhoz, hogy egészségesebb legyen. Az almaecet az, ami valóban hatásos. A fogyókúra ideje alatt igyunk meg minden étkezés közben 1 pohár vizet 2 teáskanál almaecettel. Ha elérjük ideális súlyunkat, akkor is ajánlott reggelente továbbra is almaecetes vizet inni. Az is hatásos, ha böjtölünk két napon keresztül. Igyunk ásványvizet, gyenge gyümölcslevet vagy gyógyteát és zöldséglevest. Emellett fogyasszunk el naponta háromszor almaecetes-mézes vizet. Hatása: tisztítja a szervezetet, megakadályozza, hogy a böjtölés alatt ásványianyag-, mindenekelőtt káliumhiány alakuljon ki. Az almaecet hatékonyan segíti a kiválasztó szervek (belek, tüdő, bőr, vese) munkáját, amikor eltávolítják a mérgező salakanyagokat a szervezetből. A salaktalanító és tisztító folyamatot felgyorsíthatod, ha minden reggel és este almaecettel dörzsölöd be a bőröd. Keverj össze 300 ml vizet két evőkanál almaecettel. A keverékből csöpögtess a tenyeredbe, és dörzsöld végig a bőrödet a szíved irányába: előbb a lábszáraidat, a combjaidat, aztán a karjaidat, melleidet, a hasad és végül a hátad. Ne törülközz meg! Addig dörzsöld a bőröd, amíg meg nem száradsz! Javítja a vérkeringést és pirospozsgássá teszi a bőrt.
