Nem kell feltétlenül vagyonokat költened speciális étrendre, ha meg szeretnél szabadulni néhány fölösleges kilótól. Egyszerűen hívd segítségül egyik alapvető táplálékunkat, a burgonyát!
A krumpliban lévő szénhidrát sokáig teltségérzetet okoz, mivel egyenletesen tartja a vércukorszintet. A földi almának is nevezett burgonya 10 dekája csupán 75 kcal-t tartalmaz. Összetétele 80%-ban víz, és kb. 2%-ban teljes értékű fehérje. 15 dekagramm burgonyával szinte egész napi esszenciális aminosav-igényedet fedezni tudod. Ezenkívül a gumós nővényben rengeteg ásványi anyag van, például vízhajtó kálium, kalcium, magnézium és vas, illetve sok kötőszövet-feszesítő C-vitamin és idegsejt-erősítő B-vitaminok. Így diétázz: Válassz ki naponta egy reggelit, egy ebédet, egy vacsorát és egy tízórainak vagy uzsonnának való ételt. De vigyázz, nem lépheted túl a napi 1200 kalóriát! Fontos: Igyál eleget! Legjobb, ha naponta legalább 2-3 liter folyadékot veszel magadhoz. A szénsavmentes ásványvíz, az édesítés nélküli gyógynövény-, illetve gyümölcsteák a legideálisabb szomjoltók.
Választható reggeli-ötletek (mindegyik kb. 250 kcal)
– Bogyós kukoricapehely: 4 dkg kukoricapelyhet 7,5 dkg málnával és áfonyával rendezz tálkába. Önts rá 1,25 dl zsírszegény tejet. – Tejes almás palacsinta: Válassz szét 1 kisebb tojást. A sárgáját keverd simára 1 dl tejjel, 3 dkg liszttel, 1 csepp keserű mandulaaromával és 1 evőkanál juharsziruppal (vagy mézzel). Hagyd 10 percig állni. Hámozz meg egy fél almát, magozd ki, és vágd hasábokra. A tésztából és az almából süss kiolajozott serpenyőben vastag palacsintákat, és azonnal tálald! – Vega-szendvics: 1 zsemlét vágj ketté, kend meg 2 evőkanál zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel, és rakj rá 3 dkg hámozatlan, szeletekre vágott kígyóuborkát. Hozzá 1,25 dl frissen facsart narancslevet fogyassz.Tízórai/uzsonna falatok (mindegyik kb. 100 kcal)
– Sonkatekercsek: 1 kisebb piros húsú paprikát vágj fel vékony csíkokra, majd csavard bele 2 szelet, zsírszegény zöldfűszeres túrókrémmel megkent füstölt sonkába. – Sajtos szőlőtál: 7,5 dkg fehér, mag nélküli szőlőt és 2 dkg zsírszegény Camembert sajtot rendezz el egy szelet szezámos extrudált kenyéren. – Áfonyás turmix: 12,5 dkg áfonyát (friss vagy fagyasztott) turmixolj össze 1 csomag vaníliás cukorral és 1,5 dl sovány tejjel. – Vaníliás falatka: 4 mini puffasztott rizsszelet, hozzá 7,5 dkg zsírszegény vaníliás túrókrém.