Mindannyiunk kedvence – A házi verziót próbáltad már?

Manapság az ázsiai konyha szereplőjeként is egyre nagyobb figyelmet kap, de elsőként az olaszok vitték vele óriási sikerre és tették világhírűvé. Biztosan kitaláltátok már, hogy a szóban forgó étel nem más, mint a méltán nagyra becsült, ezerarcú tészta.

Szinte minden étterem étlapján találkozhatunk legalább egy, leggyakrabban olaszos stílusú tészta fogással. A spagettit és a lasagne-t senkinek nem kell bemutatnunk, de biztos sokan ismerik már a fussili (a csavart), farfalle (a nyakkendő), és tagliatelle (a szélesmetélt) változatokat is, hiszen mind megtalálhatóak az élelmiszerboltok polcain.

A legegyszerűbb megúszós ételek egyike, elég csak megfőzni a boltban vásárolt, csomagolt száraztésztát, és nyakon önteni valami pillanatok alatt összeüthető – ne adj Isten instant – szósszal.

De ne feledkezzünk meg saját kiváló tésztáinkról sem!

A húsleves cérnametélttel, a túrós csusza, a lebbencs leves, vagy éppen a darás tészta alapanyagai mind-mind a tészták sokféle családját színesítik.

De arra emlékeztek-e, mikor nagymamáink még kézzel gyúrták, házilag nyújtották a metéltet?

Bizony, a házi tészta készítése nem atomfizika, és ha mindennek tetejébe beszerzünk hozzá még egy jó minőségű, több funkciós tésztakészítő gépet is, a főzés nem csak könnyű, de szórakoztató is lesz. Egy ilyen eszköz nem túl nagy beruházás, – a Ballvin.hu oldalon például rendkívül kedvező áron juthatunk hozzá – viszont sokkal hatékonyabban tudunk vele dolgozni, mintha kézzel próbálkoznánk. Az eszköz több módon is állítható, kiválaszthatjuk, hogy milyen vastagra kívánjuk nyújtani a tésztát vagy, hogy milyen formát szeretnénk belőle szaggatni.

Mindegy, hogy bolognai spagetti vagy diós metélt, lasagne vagy lebbencs leves amit főzünk, ha otthon készítjük hozzá a tésztát, biztosan lenyűgözzük vele vendégeinket, családunkat és a végeredmény is sokkal finomabb lesz.

Mert nincs jobb, mint egy friss, házi főtt tészta!

Szponzorált tartalom