A növényi olajok nem csak a konyhában használhatók, sokuknak különleges gyógyhatása is van. Fontos, zsírban oldódó vitaminokat szolgáltatnak, létfontosságú összetevőket tartalmaznak, és még ízesítik is ételeinket.
A tudomány néhány éve az esszenciális zsírsavak egészségmegőrző értéke mellett terápiás felhasználhatóságukra is felfigyelt. Ismerkedj meg te is a legnemesebb növényi olajokkal és azok gyógyhatásaival!
Napraforgóolaj
A válogatott, érett, és hidegen sajtolt napraforgómagvak átlagon felüli mennyiségben (65-70%) tartalmaznak többszörösen telítetlen zsírsavakat. Ehhez jön még a sejtanyagcserében oly fontos szerepet betöltő lecitin, valamint tocoferol (E-vitamin), A-vitamin, fehérje, globulin, palmitin, stearin, arachnin, lignocerin és arginin. Nem meglepő, hogy jó eredményt lehet elérni vele a daganatvédelem és a szív- és érbetegségek kezelésben. Szabályozza a sejtanyagcserét és elősegíti az egészséges sejtfejlődést. Nyákoldó hatást fejt ki, ezért jól alkalmazható hörghurut és köhögés ellen. Külsőleg masszírozáshoz és szájöblítéshez alkalmas.Szójaolaj
A szójaolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük linolénsavban is. Különlegessége még a magas lecitintartalom (1,5-3,5%). Ezenkívül nagy mennyiségben E-vitamint, és fito-ösztrogént tartalmaz. Miután a bélbaktériumok átalakítják, ez az anyag fontos szerepet játszik a hormonális eredetű rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében.Szezámolaj
Mangánt, vasat, nikkelt és természetes antioxidánsokat (sesamolt és sesamolint) tartalmaz. Ez utóbbi miatt sokáig eltartható. Fogyasztása a magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedő betegeknek ajánlott, valamint azoknak, akiknél fennáll a trombózis kialakulásának veszélye, és akik szívinfarktuson vagy szélütésen estek át. Magas lecitintartalma jót tesz az idegeknek és javítja az emlékezőtehetséget. Vastartalma a vérképzést serkenti.
Olívaolaj Minden más olajnál nagyobb mértékben csökkenti az ártalmas – érelmeszesedéshez és szívkoszorúér kialakulásához vezető – LDL-szintet a vérben, tehát védi a szívet. Hígítja a vért, és vérnyomáscsökkentő hatása van. Serkenti az epekiválasztást, és javítja az emésztést. Olyan anyagokat tartalmaz, melyek fékezik a rákbetegségek kialakulását, illetve elhatalmasodását, és lassítják az öregedési folyamatot. A vitaminok és fermentek mellett tartalmaz lipoidokat, lecitint, fehérjét, klorofillt, jódot és aromaanyagokat is. Az olívaolajjal való bekenés enyhíti a reumás fájdalmakat. Az isiászideg- és az ínhüvelygyulladás esetén is segít az olajos masszázs.
Jojobaolaj
Már az indiánok is ismerték a jojobaolajat, gyógyszerként használták sebek fertőtlenítésére, bőr- és hajápolásra, valamint a bőr napfény elleni védelmére. Ez a nemes olaj számít a leghatékonyabb és legelviselhetőbb természetes kozmetikumnak. Illóolajok hordozójaként is ideális.Ligetszépeolaj
Fogyasztása különösen a premenstruációs szindróma kezelésében, a változás korában jelentkező, hormonális eredetű depresszió esetén, az anyagcsere szabályozásában és a véredények kitágításában bizonyult hatékonynak. Jó eredménnyel alkalmazzák magas vérnyomás esetén, a koleszterinszint csökkentésére, az immunrendszer erősítésére, májkárosodásnál, elvonási tüneteknél, valamint ideges és hiperaktív gyermekeknél. Külsőleg kozmetikai alapanyag.Búzacsíra-olaj
Magas E-vitamin-tartalma miatt diétaolajnak tekintik. 100 gramm búzacsíra-olaj mintegy150 milligramm alfa-tocoferolt (E-vitamin) tartalmaz. Az E-vitamin javítja a véráramlást, a szervek, izmok, szövetek anyagcseréjét, nagyobb teljesítőképességet és vitalitást kölcsönöz. A szívet és a vérkeringést megvédi a túlterhelés okozta károsodásoktól. Az E-vitamin féken tartja az idő előtti öregedési folyamatokat is. Bőrünkre is kedvezően hat: karbantartja a kötőszöveteket, a bőr sima és rugalmas lesz tőle, valamint serkenti a sejtek megújulását.Köményolaj
Az ókori hagyomány szerint általános gyengeség, gyulladások, bőrproblémák, női panaszok, megfázás és fejfájás ellen használták. Kiegészítő élelmiszerként jól használható allergia, fertőzések és neurodermitis ellenszereként, illetve ezek megelőzésében. A köményolaj ellenállóvá teszi a szervezetet a rákos folyamatok kialakulásával szemben, és gátolja többek között a nemkívánatos gombák szaporodását a belekben. Tejkiválasztást serkentő szerként és féregtelítőként is használják.Tökmagolaj
A népi gyógyászatban húgyhólyag- és prosztatapanaszok esetén alkalmazzák. A férfiak, akik szeretnék megelőzni az időskori bajokat, és a nők, akik tenni szeretnének a húgyhólyagjuk érdekében, kezdjék el a tökmagolaj fogyasztását!
Dióolaj Gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban (70%), fogyasztása ezért különösen az érelmeszesedés megelőzésénél javallott. Erősíti a szívet, a keringést és az idegeket. Mivel Q10 koenzimet tartalmaz, antioxidáns hatása is van. A koncentrációs zavarokkal küszködő gyermekeknél eredményes lehet az omega-3-zsírsavat tartalmazó dióolaj alkalmazása.
