Vágykeltő receptek

Hozzávalók (4 személyre): 2 nagy kicsontozott csirkemell, 4 evőkanál olaj, 1 csomó újhagyma, fél citrom reszelt héja és leve, 1 dl tejföl, 1 teáskanál búzakeményítő, 2 kávéskanál őrölt gyömbér, 1 kávéskanál fehér bors, ízlés szerint só Elkészítés: 1.) A karikára vágott újhagymát (a szárát is) az olajon megfonnyasztjuk, majd rátesszük a kis kockákra vágott csirkemellet. Egy-két percnyi kevergetés után megszórjuk a gyömbérporral, ráöntünk egy pohár vizet, majd ízlés szerint megsózzuk, hozzáadjuk a fehér borsot és addig pároljuk, amíg a hús puha nem lesz. 2.) Ha a levét idő előtt elfőné, apránként kevés forró vízzel pótoljuk. Citromlével pikánssá tesszük és a keményítővel simára kevert tejföllel besűrítjük. 3.) Jól kiforraljuk, közben kevergetjük, hogy le ne égjen. Párolt rizzsel kínáljuk.

Csokoládés muffin

Hozzávalók (12 db-os formához): 20 dkg főzőcsokoládé, 25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 tasak sütőpor, 17 dkg margarin, 1 evőkanál instant kávé, 1 dl tej, 3 tojás, 5 dkg mazsola Elkészítés: 1.) A csokoládét apró darabkákra tördeljük. A lisztet, a porcukrot, a sütőport összekeverjük. A csokoládé egyik felét edénybe tesszük a margarinnal, a kávéval, a tejjel együtt, és folyamatosan kevergetve, lassú tűzön forrásig hevítjük. Simára keverjük, és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és habosra keverjük. 2.) A lisztes keveréket óvatosan a krémes masszához adjuk, beleszórjuk a megmaradt darabos csokoládé felét és a mazsolát, és kézi robotgéppel gyorsan összedolgozzuk. 3.) A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A muffinsütő mélyedéseibe papírt tesszük (ha nincs, a mélyedéseket vajjal kikenjük), majd kanállal beleöntjük a masszát és a tetejét megszórjuk a maradék csokoládédarabkákkal. Az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, ezután tíz percig a formában hagyjuk hűlni, csak utána borítjuk ki és tesszük tálra.

Fehérboros rozmaringleves sült csirkemájjal

Hozzávalók (4 személyre): 1 vöröshagyma, 3 ág rozmaring, 10 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1,5 dl fehérbor, 2 dl tej, 8 dl húsleves (leveskockából is lehet), só, fehér bors, 1 dl habtejszín, 4 nagy csirkemáj, só, őrölt fekete bors Elkészítés: 1.) A rozmaringleveleket leszedegetjük, felaprítjuk. Egy lábasban két evőkanál vajat felhevítünk és üvegesre pároljuk benne az apró kockákra vágott hagymát, majd hozzáadjuk és elkeverjük benne a rozmaringot. 2.) Ezután megszórjuk a liszttel, elkeverjük és felöntjük a borral. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a húslevest és a tejet. Megsózzuk, fehér borssal fűszerezzük. Takaréklángon, néha megkeverve kb. 20 percig főzzük. 3.) A levest botmixerrel pürésítjük (hogy az apróbb hagymadarabok is eltűnjenek), majd a tejszínnel beforraljuk. 4.) A szárazra törölt csirkemájat hústűvel megszurkáljuk, majd megsózzuk. A maradék vajat serpenyőben megolvasztjuk, és közepes lángon kisütjük benne a májat. Amikor már jól átsült, kiszedjük, kevés frissen őrült borssal meghintjük, és kis falatokra vágva a levesbe téve azonnal tálaljuk.

Vágyfokozó fűszernövények

Évszázadokkal ezelőtt még luxuscikknek számított a ma ismert fűszernövények jó része. Keresettségük nemcsak pompás illatuknak és ízüknek, hanem vágykeltő hatásuknak is köszönhető. Íme néhány:

• A Dél-Ázsiából származó bazsalikom nemcsak kicsattanó egészséggel ajándékozza meg rendszeres fogyasztóját, hanem soha nem szürkülő, örömteli nemi életet is biztosít.
• A csokoládé koffeint és theobromint tartalmaz. Mindkét alkotórész fokozza a jó hangulatot, az életörömöt és a szexuális vágyat.
• A hangulatfokozó és potencianövelő illóolajat tartalmazó fahéjat az indiánok régen a nemi szervükre kenték.
• Az ázsiai eredetű gyömbér rendkívül finom illatot árasztó virága frissen és szárítva egyaránt forróságot, tüzet visz a testbe, ezzel stimulálja a nemi szerveket.
• A sáfrány az ókori görögök szerint fokozza a nők érzéki vágyát és erősíti a férfiak aktivitását. Ópium pótlására is használták, ugyanis olyan illóolajat tartalmaz, amely izgató hatású és hosszú, sajátos orgazmusérzést kelt.
• A szegfűbors aromás illata és pikáns, csípős íze mellett nagy mennyiségű kakaóval elkeverve a nemi öröm tüzét izzítja fel.
• A szerecsendió afrodisztikus jellegét elsősorban a magjában található illóolajnak tulajdonítják, ami mámort és nemi izgalmat kelt.
• Régi gyógynövény a rozmaring. Vágykeltő hatása rozmaringos fürdőzés által bontakozik ki legjobban. A fürdő… (folytatás a rejtvény színnel jelölt soraiban).

Ez a cikk a Csók és Könny című magazinban jelent meg. További érdekes olvasnivalót, cikkeket, interjúkat, horoszkópot és játékot a magazinban találsz. Keresd az újságárusoknál!